Una giornata intensa, finanche movimentata quella di sabato 28 maggio, che ha visto il ritorno della nostra “mitica” grigliata al campo. La scelta di posticiparla alla sera, per evitare il caldo, si è rivelata molto rischiosa, ma alla fine tutto (o quasi) è filato liscio. Mentre in un torrido pomeriggio assolato le griglie scaldavano “i motori” e ci si distraeva con qualche volo, verso le 17 e 30 il meteo cambiava all’improvviso (ma il rischio era ben noto). Un vento forte da Est minacciava non solo pioggia ma anche l’annullamento dell’evento. Ma il richiamo delle salamelle e costine cotte a puntino, ha avuto la meglio. Così in un tardo pomeriggio più autunnale che tardo-primaverile, si è potuto mangiare pur tra non poche difficoltà.
Un grazie di cuore va allo chef Paolo (fiero custode di ricette tanto segrete quanto succulente) e a tutti coloro che hanno aiutato e anche a chi ha mangiato con noi.
